Prosecco

Veneto, strada del Prosecco. Dat is overdag lekker wandelen in de bergen en s avonds culinaire uitstapjes in de Cartizze, waar de crême de la crême vandaan komt. Een wandelvakantie met streekgerechten als 'radicchio trevigiana' en 'baccalao alla vicentina' sieren hier de menukaart. Vooral in het najaar is het culinair genieten door de keuze aan paddestoel-gerechten en kastanje-specialiteiten. Vegetariërs kunnen er hun hart ophalen met de verse lokale kazen van de 'malgas' en de vele verse groentes. En voor de wijnliefhebber is er een grote verscheidenheid aan prosecco-wijnen, van spumante tot frizzante tot de bubbelloze 'tranquilo'-variant. Veneto is wandelen in de groene achtertuin van Venetië, de villa's van Palladio, stadjes als Asolo en Marostica sieren deze noord-Italiaanse streek. Wilt u ook de sferen van Venetië proeven dan kan dat heel gemakkelijk: vanuit het nabijgelegen Conegliano ben je in nog geen uur met de trein op het centrale station van Mestre. Prosecco is voor wijnkenners de nectar van de goden, Prosecco is italië-kenners de nectar van italië.