Haut Languedoc

Overgangsgebieden zijn heerlijke wandelgebieden. De Haut Languedoc is zo’n gebied. Het machtige Massif Central brokkelt aan de zuidkant af. Met groot geweld breekt de natuur het kalkplateau af. Reusachtige canyons en diepe kloven zijn het gevolg. Het landschap barst letterlijk van de Cirques, Boucles en Gorges. In zo'n indrukwekkende cirque ligt een charmante chambre d’hôte. Geuren en kleuren zijn hier mediterraan: parasoldennen, blauwe lavendel, paarse olijven, gele druiven, droge warmte en fel licht. De Middellandse zee is immers heel dicht bij... Dit is mediterraan Frankrijk, dit is heerlijk Frankrijk!